Эксперты развеяли главные устоявшиеся мифы о газировке в жару летом

Газированные напитки традиционно вызывают много споров о вреде для здоровья. Эксперты Роскачества решили внести ясность и рассказали, какие утверждения о газировке — правда, а какие — всего лишь мифы.

Что действительно вредно

Единственное научно подтверждённое негативное последствие — это влияние на зубную эмаль. Угольная кислота, образующаяся при насыщении воды углекислым газом, снижает pH с нейтральных 7 до 3,5. Кислота размягчает эмаль, делая её более уязвимой и повышая риск развития кариеса.

«Если вы переживаете за эмаль, после газировки можно просто прополоскать рот обычной водой. Эффект усугубляется, если добавить в напиток дольку лимона, поэтому делать этого не стоит», — советуют в Роскачестве.

Также газировка может вызывать отрыжку из-за скопления углекислого газа в желудке. Чтобы этого избежать, рекомендуется пить небольшими глотками.

Мифы, которые не подтвердились

Эксперты опровергли сразу несколько популярных заблуждений:

• Газировка не вызывает гастрит. Современные медицинские данные показывают, что гастрит развивается из-за бактерий (например, хеликобактер пилори), алкоголя, лекарств и радиации, но не из-за газированных напитков или фастфуда. Если гастрит уже есть, выбор напитков стоит обсудить с врачом.
• Газировка не ослабляет кости. Утверждения о том, что шипучие напитки вымывают кальций и приводят к переломам, не имеют под собой научных оснований. Углекислый газ не оказывает такого эффекта на костную ткань.
• Газировка не вызывает рак. Исследования, связывавшие газировку с раком желудка, касались сладких лимонадов и энергетиков с красителями и сахаром, а не обычной питьевой воды без добавок.

В Роскачестве подчёркивают: речь идёт именно об обычной питьевой газированной воде, а не о сладких напитках с добавками. Для здоровья зубов важно соблюдать гигиену и не злоупотреблять кислыми добавками.